terça-feira, 26 de julho de 2011

Receita da semana- Bolo de Laranja com casca

Bolo de laranja com casca

Mais uma da Pastoral da Criança pratica, nutritiva, econômica e deliciosa.
Ingredientes
2 laranjas médias
¾ de xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Gotas de baunilha opcional
Modo de preparo:
Corte a laranja em 4 e retire as sementes e a parte branca do centro.Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos,o açúcar e a baunilha.Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo mexendo bem e por ultimo o fermento em pó, mexendo levemente. Asse em forma untada e enfarinhada compatível com o volume de massa. Se preferir despeje sobre o bolo quente a seguinte calda:
Caldo de duas laranjas, misturado com 2 colheres (sopa) de açúcar. 
Minha dica:
Se preferir substitua ½ xícara de farinha de trigo por ½ xícara de multimistura.
Pode também colocar por cima do bolo o seguinte glacê:
Coloque 1 xícara (chá) de açúcar em uma vasilha e vá pingando aos pouquinhos e mexendo sempre, caldo de laranja ou limão até formar uma pastinha grossa. Pode despejar e passar por cima do bolo ainda quente.
Bom Apetite