quarta-feira, 7 de março de 2012

BRIGADEIRO COM GALAK

Brigadeiro com Galak
Simplesmente MARAVILHOSO! 

Faça com carinho, coloque em forminhas de papel, arrume em uma caixinha bem lindinha e dê de presente pra quem você ama nesta Páscoa. Tenho certeza que fará o maior sucesso!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate
1 tablete de GALAK® (30g)
Margarina para untar as mãos
Chocolate granulado para cobrir
Se preferir ao invés de fazer o Brigadeiro, use 1 lata de MOÇA FIESTA® Brigadeiro 

Modo de fazer:
1-Corte cada tijolinho do Chocolate em 3 partes iguais. Reserve.

2-Coloque na panela fora do fogo :1 lata de leite condensado,2 colheres (de sopa) de margarina e 3 colheres (de sopa) de chocolate. Misture tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sempre até que virando um pouco a panela, o doce desgrude do fundo.

3-Coloque a massa do brigadeiro em um prato untado com margarina. Deixe esfria.

4-Com o auxílio de uma colher de chá retire porções do Brigadeiro, abra a massa na palma da mão, recheie com o quadradinho de GALAK® e enrole.

5-Passe os docinhos em chocolate granulado.

Dica: Se preferir passe nos confeitos (aquelas bolinhas brancas e pretas crocantes deliciosas) ou banhe os docinhos em chocolate branco derretido e cubra com chocolate ao leite ou meio amargo raspado enquanto o docinho ainda estiver molhado.
Vale a pena experimentar, é tudo de bom.


Obs: Não use chocolates hidrogenados, dê preferencia para os Nobres ,Top ou Fracionados. São um pouco mais caros,e a secagem um pouco mais demorada, mas vale a pena pela qualidade e sabor.
                                               

                                                        Bom apetite