quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Panetone recheado de Sorvete (Panetone custumizado)

PANETONE RECHEADO DE SORVETE ( PANETONE CUSTUMIZADO rerere)

INGREDIENTES

1 Panetone. Aquele que sobrou do Natal, coitadinho. Ou de sua preferência.

1 Pote de sorvete. Aquele que tem em casa ou de sua preferência

Modo de fazer

Corte a tampa do Panetone, tire o miolo com cuidado para deixar uma borda nos lados e no fundo. Coloque uma camada generosa de sorvete, uma fina de Panetone e assim por diante. Termine com a tampa do Panetone. Enfeite com cobertura de sorvete e confeitos. Conserve no congelador e retire um pouco antes de servir.

Vai a dica que meu marido lembrou agora rsrsrsrsr

Se tiver restos de Panetone e não um Panetone inteiro, coloque em uma travessinha, uma camada de panetone, uma de sorvete e assim por diante, termine com sorvete, e enfeite  com cobertura de sorvete e confeitos ou use a sua imaginação. Vale misturar Panetone de Frutas e Chocotone, o importante é aproveitar os ingredientes em sua totalidade.

Fica uma delícia, e é muito fácil...



                                              BOM APETITE E FELIZ ANO NOVO

terça-feira, 27 de dezembro de 2011

VIVA FELIZ EM 2012

Viva feliz em 2012.....

É interessante como imaginamos que dormimos dia 31 de dezembro de um jeito e acordamos em 1º de janeiro com tudo modificado. Pensamos assim: esse ano, não vou dar atenção aos desaforos que ouvir, vou dar mais atenção a minha saúde, vou fazer exercícios, vou trabalhar o suficiente para o meu progresso. Quem fuma pensa em parar de fumar, fazer dieta é a meta mais cotada na virada, estudar, sair do emprego e arrumar outro, ou procurar um emprego, voltar àquela amizade que está meio balançada, rever velhos amigos e conquistar novos, visitar aquela pessoa que está doente faz tempo, mas não tive tempo de ir visitá-la, tantas e tantas coisas que parece que simplesmente vai acontecer como mágica.

Mas, não é assim e sabemos disso. Precisamos pensar em uma mudança em longo prazo. Precisamos pensar em começar mudando coisas pequenas, como simplesmente, agradecer ao final de um dia e ao inicio de outro. Quando chover e a gente tiver que sair, pensar que a chuva não vai atrapalhar em nada, ao contrário a natureza vai agradecer e nós fazemos parte dessa natureza. Se eu sei que sair correndo de casa me estressa, muito simples, vou dormir e acordar 15 minutos mais cedo e sair de casa com mais tranquilidade, assim terei tempo e bom humor de cumprimentar meus vizinhos, amigos e colegas de trabalho. Se a cobrança no trabalho me irrita, simples, é só fazer o que tem que fazer antes de ser cobrado. Não ligar para as barbeiragens que outros motoristas fazem e que me irritam, afinal, eu também faço barbeiragens de vez em quando e vendo os outros fazerem vejo como é prejudicial e me policio para não copiá-los.

São tantas e tantas coisas que podemos fazer para ter uma vida mais tranquila e feliz, e que não é a virada de ano que vai fazer por nós.

Por isso, na virada, coma lentilha, dê voltas nas malas, dê voltas na mesa, coma e guarde as sementes de romã, pule quantas ondas você quiser, mande oferendas ao seu santo, faça promessas e tudo mais o que achar necessário. Mas pense que tudo isso não vai adiantar se você ficar sentado assistindo TV. Comece a olhar de lado e pensar também nos menos favorecidos, exercite a paciência em casa, no trânsito, no trabalho. Exercite a generosidade, exercite a solidariedade, exercite a compreensão com crianças, adolescentes e idosos, afinal criança e adolescente você já foi e idoso se Deus quiser ainda será, ou você quer morrer jovem?!Exercite o sorriso, exercite ver sempre em tudo e em qualquer lugar o lado bom da coisa, mesmo que pareça não existir, sorria,leve as coisas no bom humor. Isso tudo pode não te deixar milionário, nem mais magro, nem mais sarado, mas certamente vai te deixar mais forte para superar os obstáculos e atingir suas metas de vida da qual o ano de 2012 está inserido.

Portanto meu amigo e minha amiga viva com alegria o agora e todos os dias de 2012, mesmo que você tenha tido um 2011 ótimo, 2012 com certeza será ainda melhor. Acredite em Deus, mas acredite muito em você também. E feliz 2012, 13, 14, 15......

É meu desejo pra você do fundo do meu coração. Quem me conhece bem sabe que estou feliz se meus amigos e familiares estiverem felizes. Portanto, por favor, seja feliz......

Um forte e carinhoso abraço

Solange

sábado, 24 de dezembro de 2011

Receita de Natal ( ainda dá tempo)

Receita de Natal

Ingredientes
1 porção de amizade

1 pitada de alegria

1 singelo sorriso

1 dose de sinceridade

1 porção de compaixão

1 pouco de solidariedade

1 porção de boa vontade

1 pouco do seu carinho

1 fio de fé

todo amor que Jesus menino colocou em você

Modo de Fazer

Misture tudo muito bem. Coloque em um forte abraço e distribua entre seus amigos.

Não se assuste se a reação a esta poção for uma onda de felicidade.....

FELIZ NATAL

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Primeiro Natal da vida do Eric.

Faltam 10 dias para o Natal. Primeiro Natal da vida do Eric. Adoro este tempo Natalino, parece que tem alguma coisa mágica no ar que deixa as pessoas mais solidárias,mais amigas, mais nostalgicas. Tudo fica mais bonito. E quando a gente tem mais uma paixão fica melhor ainda.Hoje o Eric foi ao pediatra. Ele completa dois meses daqui a 9 dias. Ele está com 4.390 quilos e 55,5 cm. O pediatra falou para a Elisa que ele é da fôrma igual a do pai só que menor.rsrsrsrsrsrsr. Isso a gente já sabia logo que ele apareceu no berçario. As vezes ele tem um ar de Elisa. Mas o sangue é o mesmo "O+" igual ao da mãe e meu também.Ufa! Pelo menos nisso é parecido com a gente!!!!! rsrs

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Receita da Semana

Manjar Branco com leite condensado.

Sobremesa simples e deliciosa para o Natal ou Ano novo.

Ingredientes
1/2 xícara ( chá) de maisena

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 vidro pequeno de leite de coco

100 gramas de coco ralado

Calda
1 1/2 de xícara (chá) de açucar

1 xícara (chá) de água

200 gr de ameixa seca sem caroço

Prepararo
Em uma panela coloque o leite condensado,a maisena dissolvida no leite,o leite de coco,e o coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje em uma forma de burado no meio de 30 cm, umedecida ou untada com óleo de soja e deixe esfriar.Leve a geladeira por 4 horas.

Calda
Dissolva o açucar na água e coloque em uma panela.Acrescente a ameixa e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 20 minutos ou até obter uma calda dourada. Deixe esfriar. Desenforme o manjar em um prato, regue com a calda e sirva.

Receita da Palmirinha

Bom Apetite

sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Eric fez um mes de vida

Ontem dia 24 o Eric completou um mes de vida. Tão pouco tempo e já tão cheio de surpresas. Olha pra gente de um jeito que parece estar entendendo tudo o que está se passando a sua volta.Sorri involuntáriamente, mas a gente acredita que é pra gente que ele está sorrindo... É gostoso carregá-lo, é aconchegante.Dá uma paz vê-lo dormindo. Parece um anjo. Parabéns Eric....a vida está só começando.
Amo você

quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Receita da semana- Pudim de Maria Mole

Pudim de Maria Mole

Muito fácil. É só bater e colocar na geladeira.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco

1 caixinha de Maria Mole de coco.

Um pouco de coco ralado só pra enfeitar.

Modo de fazer

Dissolva a Maria Mole como está na caixinha e coloque no liquidificador. Acrescente o restante dos ingredientes . Bata bem e coloque para gelar em uma tavessa untada apenas com margarina. Deixe até ficar consistente,de 6 a 8 horas.Enfeite com coco ralado e pronto.Agora é só comer!

MUITO FÁCIL.

BOM APETITE

sábado, 5 de novembro de 2011

Eric nasceu dia 24 de outubro de 2011 que linnnnndo!

No dia 24 de Outubro nasceu o meu neto Eric. Não dá pra descrever a emoção que senti quando vi o Eric pela primeira vez. E nem o que sinto cada vez que vejo o Eric agora. Pegar meu bebe no colo é um prazer que não tinha há anos. Estou relembrando cada sentimento, cada emoção, cada prazer que sentia quando a mãe dele era bebezinha,quando a titia Nathi dele era bebezinha, quando o titio Zé Luiz dele era bebezinho, quando tinha os meus sobrinhos e afilhados bebezinhos, só que agora coloco isso ao quadrado, ao cubo, sei lá a que potência... Tem alguma coisa minha nele. Daqui algum tempo quando eu já não estiver mais, continuarei nele e nos descendentes dele. É muito louco pensar assim .Ontem com dez dias de nascido, caiu o umbiguinho dele. Guardei, vai ficar comigo até que a mãe dele queira de volta. Jogar fora.....JAMAIS.É um pedacinho do Eric,é um pedacinho de mim.... Amo muito tudo isso...

Brigadeiro de Ovomaltine

Brigadeiro de Ovomaltine

Ainda em ritmo de festa, mais um docinho maravilhoso....

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal ou margarina
3 colheres (sopa) de Ovomaltine
5 colheres de sopa de água
Ovomaltine a gosto para polvilhar

Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite,a manteiga ou margarina,a água e o Ovomaltine mexa bem antes de levar ao fogo. Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela. Passe para um prato untado com margarina e deixe esfriar. Faça as bolinhas , passe pelo Ovomaltine, coloque em forminhas e sirva.
É MUITO BOM......
BOM APETITE

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Receita da semana - Bicho de pé

Bicho de pé
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
4 colheres de Nesquik sabor morango
açúcar cristal
Modo de fazer
Coloque tudo em uma panela e mexa bem. Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.Coloque em um refratário untado com margarina, espere esfriar ,enrole os docinho e passe no açúcar cristal ou confeito de sua preferencia.


 Pronto.......




                                                  Bom Apetite

Seja bem vindo Eric....

Hoje nasce o Eric, meu primeiro neto. Estou muito ansiosa aguardando este momento. Acho que até mais que minha filha Elisa. Não vejo a hora de olhar para o rostinho dele. Que Deus abençoe minha filha na hora do parto que seja uma criança feliz, amada e abençoada. Seja bem vindo meu anjo... te amamos muito!

quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Receita da semana -Bolo Cocada assada (com calda de goiaba ou chocolate))

Bolo Cocada assada (com calda de goiaba ou chocolate)
É muito fácil, dá pra fazer agora.......
2 latas de leite condensado
2 vezes a medidas da lata de leite
6 ovos
500 g de coco seco ou fresco
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Calda de goiabada:
500 g de goiabada
½ xícara (chá) de água 
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por  45 minutos, 1 hora. Desenforme e cubra com a calda de goiabada.

Calda de goiabada:
Numa panela em fogo médio, coloque a goiabada e a água e mexa até que esteja derretida.

Esta receita eu peguei do site abaixo. É muito boa. A cobertura pode ser de chocolate.Eu acho que fica até mais gostoso.

Receita da cobertura de chocolate:
1caixinha de creme de leite
4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó.

Mexer até dissolver o chocolate e utilizar.  É uma receita simples e muito gostosa.

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

ERIC.....MENINO ESPERTO

PARECE QUE O ERIC NÃO GOSTA DE FRIO. ESTÁ ESPERANDO ESQUENTAR O TEMPO PRA PODER VIR AO MUNDO.ESPERTO ESTE GAROTINHO. PUXOU A VOVÓ SOLANGE.
BEIJOS MEU BEBE.....

sábado, 15 de outubro de 2011

Receita da Semana- MOUSSE DE UVA

MOUSSE DE UVA

INGREDIENTES
1 Lata de leite condensado
A mesma medida de suco de uva concentrado
1 Lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor incolor

MODO DE FAZER
Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha e leve a geladeira,
Muito fácil muito bom. Coloque umas uvinhas para enfeitar.
BOM APETITE

receita da semana- MOUSSE DE UVA

MOUSSE DE UVA

INGREDIENTES
1 Lata de leite condensado
A mesma medida de suco de uva concentrado
1 Lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor incolor

MODO DE FAZER
Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha e leve a geladeira,
Muito fácil muito bom. Coloque umas uvinhas para enfeitar.
BOM APETITE

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

FALTAM 3

 FALTAM APENAS 3 SEMANAS PARA O ERIC DAR O AR DE SUA GRAÇA!!!!
ISTO É, NA CONTA DO MÉDICO, MAS  A VONTADE DO ERIC PREVALECE. E TEMOS CERTEZA QUE ELE NÃO VAI ESPERAR TUDO ISSO. SEJA BEM VINDO!!!!!!!!

quinta-feira, 6 de outubro de 2011

4 semanas.

Faltam apenas 4 semanas para o Eric mostrar seu rostinho...Já está  prontinho, só esperando a hora!

Receita da Semana: SOPA INGLESA (DOCE)

Minha amiga Laurinda veio no domingo passado com esta idéia, ficou maravilhoso o doce dela, como tudo o que ela faz. Achei simples de fazer e por isso estou compartilhando com vocês.

SOPA INGLESA (doce)
Ingredientes

2 bolos tipo “pullman” do mesmo sabor cortados longitudinalmente. Fatias finas.
Duas caixas de pó para pudim sabor baunilha
1 lata de creme de leite sem soro
Uma lata de pêssegos em calda (ou outra fruta) pode ser fruta fresca em pedacinhos. Separe um pouquinho para enfeitar.
Uma dose ou ½ de Martini ou licor de cacau, amarula, etc. (opcional)

Modo de fazer o Creme Branco

Prepare os pudins de caixinha conforme instrução da embalagem deixe esfriar e bata com o creme de leite.

Calda:

Escorra o pêssego em calda, acrescente a bebida (opcional) e reserve
Se usar frutas frescas faça uma calda colocando em um recipiente, um pouco de leite condensado, um pouco de leite de coco e um pouco de leite. Misture e regue o bolo.

Montagem:

Em um refratário coloque: Uma camada de bolo regue com a calda, uma camada de creme,coloque a fruta, outra camada de bolo etc. Até terminar com o creme, e enfeite com a fruta. Ele fica bem molhadinho.

É fácil, rápido e fica muito gostoso!!!!!!!!!!!


Minha dica

Se você estiver com tempo pode seguir a receita abaixo:

No lugar do bolo tipo Pullmam, pode usar aqueles bolos de saquinho feitos conforme a embalagem, ou um pão de ló que você costuma fazer.

Se preferir, faça o creme branco usando:

1 lata de leite condensado
1 gema peneirada
1 litro de leite
3 colheres de maisena
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a gema e a maisena. Transfira para uma panela, leve ao fogo e mexa sem parar para não encaroçar até virar um creme. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha e mexa novamente.

Agora é só fazer as camadas e colocar para gelar um pouquinho.
É UMA DELÍCIA !!!!!!!!!!!!!!

OBS: Minha amiga fez com este creme branco .

BOM APETITE





sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Faltam 5 semanas para o Eric chegar......

Faltam apenas 5 semanas. Hoje neste momento, dia 30 de setembro às 20:21 horas, enquanto eu postava este poema, a Elisa minha filha, ligou pra mim e disse que está arrumando a mala do bebe e a dela para a maternidade. Muito legal, vai ficar registrado este momento.
POEMA PARA MEU NETO
 ERIC
Afago-te com minhas mãos
cansadas de labores
e sinto em teu sorriso de anjo
vestígio de meu gene.
 
Olho-te sereno na dimensão
dos dias que passam e tenho
a certeza de que és hoje
que fui ontem, sem temores,
e me redescubro na tenra
amplitude dos teus olhos.
Dia virá, neto querido
que a inelutável
sagrará minha partida
mais tarde, já amadurecido
saberá que me substituísse
 
na vida
17/12/2007 · 59 · 3

Receita da Semana- Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá
Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de suco de maracujá concentrado
1 caixinha de creme de leite UHT

Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Está pronto. Agora é só colocar em uma tigela ou tigelinhas individuais e levar para a geladeira até ficar consistente.
Muito rápido, fácil, e delicioso
                                                             BOM APETITE

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Pudim de Leite condensado e coco (da Solange)

PUDIM DE LEITE CONDENSADO E COCO (DA SOLANGE)

INGREDIENTES
1 lata de Leite Condensado
11/2 Lata e de leite
1 Vidro pequeno de leite de coco
4 ovos
1 Pacotinho de 50 Gr de coco ralado de sua preferência.
1 1/2  xícara (chá) de açúcar

MODO E FAZER
Pegue uma fôrma pequena de buraco no meio,coloque o açúcar,leve ao fogo e com cuidado para não se queimar e com a ajuda de uma colher, deixe derreter o açucar. Tire do fogo e espalhe esse caramelo por toda fôma.
Atenção:Não deixe o açúcar queimar, pois vai ficar amargo e estragar o pudim. Se ficar alguns pedaçinhos pequeninos de açúcar, não faz mal, pois vai derreter no forno.
Bata no Liquidificador o leite condensado,uma lata e meia de Leite sendo: coloque o leite de coco na latinha do leite condensado vazia que serve de medida e complete com leite de vaca junte os ovos e bata. Misture com uma colher o coco ralado.
Coloque o pudim na fôrma e asse em Banho- Maria, até que ele esteja douradinho e colocando um palito ele saia limpo.

MINHA DICA:
1-Você pode colocar o  leite de coco e o leite de vaca como está na receita, ou colocar só leite de coco.
2-Para assar um pouco mais rápido, coloque em Banho-Maria com a água já fervendo ,e forno aquecido.
3-Para retirar da fôrma: Deixe na geladeira. Depois de totalmente frio, acenda uma boca do fogão e passe sobre o fogo toda  fôrma  do pudim.Passe uma faca sem ponta em toda volta do pudim. Balance a fôrma de um lado e de outro e perceba se ele está solto. Se estiver, ponha sobre ele uma travessa e vire rapidamente. Levante a forma e …..tchan,tchan,tchan…. Pronto, fica lindo!
                                                                                        BOM APETITE


quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Faltam 6 semanas- O Mistério da vida

Domingo passado dia 18/9/2011, foi o Chá de Bebê do Eric, estava maravilhoso, todos os familiares e amigos da minha filha. Todos muito animados com a chegada do bebê, inesquecível, Deus abençoe a todos.
Agora faltam 6 semanas, 6 semanas de expectativa e ansiedade. Mas tem o questionamento.....Será que ele vai esperar 6 semanas...
Isso só Deus sabe.

O MISTÉRIO DA VIDA 
Os homens nascem como um livro aberto.
Como em uma página em branco.
Não são eles que descreverão nele o seu destino.
Por mais que tentem não se lembram.
Alguns se recordam das lembranças passadas,
Desde quatro, cinco, seis anos
E outros de nada se lembram.
Felizes os que têm capacidade de recordar.
Mas quando olham o passado
Percebem.
Não foram eles que escreveram os seus destinos.
Não são eles os escritores de suas vidas.
É um mistério.
Mistério divino.
Divino como o nascimento.
Como a vida que se inicia.
Por isso lhes dão
Hoje o nome de Eric.
ÉRIC na vida.
Minha filha, meu neto
Mistério da vida.

Receita da Semana BOLO DE BETERRABA (DOCE) Surpreendente

BOLO DE BETERRABA (DOCE)

INGREDIENTES
2 beterrabas  pequenas cruas descascadas ( + ou –) 160 Gr
1 xícara ( chá) de óleo de milho – 200 ml
4 ovos
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras ( chá) de açúcar
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Raspas de aproximadamente 1/2 laranja (opcional)

MODO DE FAZER
Peneire os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e reserve
Bata no liquidificador: a beterraba, os ovos, o óleo.
Misture este líquido nos ingredientes secos, sem bater e acrescente as raspas de laranja (opcional).
Coloque em uma forma untada e enfarinhada de aproximadamente (23x 34 cm)
Ponha para assar em forno moderado  pré aquecido (180 graus) em média de 50 minutos .

Minha dica
 o bolo deste jeito sem as raspas de laranja e sem cobertura já é suficiente para surpreender,fica muito bom não fica com gosto de beterraba e a cor se aproxima com a cor do bolo de cenoura. Mas se quiser, você pode incrementar ou variar e deixá-lo ainda mais gostoso.
Neste caso, no lugar das raspas de laranja acrescida na massa, coloque para bater no liquidificador, junto aos ingredientes líquidos, ¼ de casca de laranja, ou mais dependendo do gosto de cada um. E depois do bolo feito, coloque por cima o seguinte glacê:

Glacê
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro  
Aproximadamente 2 colheres de sopa de suco de laranja
Misture em uma tigela e espalhe sobre o bolo
Por cima coloque raspas de laranja para finalizar.
Fica ótimo e até quem não gosta de beterraba vai comer e repetir.
BOM APETITE

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Falam 7 semanas....

Faltam apenas 7 semanas para o nascimento do meu neto, o Éric.
Domingo dia 18 de Setembro é o Chá de bebê. Hoje é o aniversário da Elisa, mãe dele e minha filha.
Eu estou com muita alegria preparando os docinhos e o bolo. Vai ser muito legal.  Acho que o Éric vai ficar feliz e pular bastante na barriga da mãe dele. Que alias, está uma barriga linda e enorme......
Éric, a vovó te ama.....

Receita da semana- Brigadeiro Gourmet Tradicional - Copinho ou bolinha

BRIGADEIRO GOURMET SABOR TRADICIONAL-COPINHOS OU BOLINHAS

INGREDIENTES
1  lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
2 colheres de chocolate ( com mais cacau, não use achocolatado)
100 gramas de chocolate meio amargo raspado
3 colheres de creme de leite UHT
Chocolate granulado

MODO DE FAZER
1-Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa primeiro (sem levar ao fogo)até dissolver o chocolate em pó e a margarina.

2- Coloque a panela no fogo e vá mexendo sempre, até começar a aparecer o fundo da panela. Neste ponto, você pode deixar esfriar um pouco e com a ajuda de um saco de confeiteiro colocar nos copinhos e cobrir com granulado.

3- Se quiser fazer bolinhas, mexa a massa até desgrudar do fundo da panela ( você vira um pouco a panela e a massa solta do fundo). Coloque para esfriar em uma vasilha untada com margarina. Depois faça bolinhas, passe no granulado e coloque em forminhas.

A diferença entre Brigadeiro Tradicional e o Gourmet, em primeiro lugar, vem a qualidade dos ingredientes, depois é um toque a mais na receita que dá um diferencial de sabor e textura.

Existem outras receitas. Esta é a que eu costumo usar. É fácil e fica uma delícia!
Bom Apetite

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Faltam 8 semanas...

“ Faltam 8 semanas para o Eric conhecer o mundo!” Pena que este mundo não seja bem o que eu queria que fosse apresentado a ele. Deus que o proteja sempre.....

Bolo Pudim - Caramelizar e desmoldar

Você sabe caramelizar uma forma? E tirar o pudim de uma forma caramelizada? Agora vai ficar fácil. Não tem segredo.
BOLO PUDIM
Ingredientes do pudim
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
Modo de preparo:
Misturar tudo muito bem. (reserve)
Ingredientes da massa do bolo
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 ½  xícara (chá) de trigo
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 forma redonda de buraco no meio caramelizada
Modo de preparo:
Bater as claras em neve (reserve). Bater as gemas com o açúcar e a margarina e acrescentar aos poucos alternadamente farinha de trigo e o leite. Misture delicadamente com as claras em neve e o fermento em pó.
Montagem
Na forma caramelizada de buraco no meio, colocar a massa do pudim, depois a massa do bolo. Assar normalmente.  Quando colocar um palito ou garfo e sair limpo, está pronto. Deixe esfriar e desenforme.
Minha dica:
1-Se quiser utilizar o bolo em saquinho pode usar o da sua preferência.
2-Para caramelizar uma forma tem várias forma mais uma muito simples, é colocar uma ou duas xícaras de açúcar na forma (ou mais depende do tamanho da forma), colocar a forma no fogo e ir mexendo com uma colher de pau até derreter o açúcar e ficar com uma cor de mel.  Tire do fogo espalhe o caramelo por toda forma, e pronto. Cuidado para não deixar muito escuro, ou queimar, isso vai deixar seu pudim amargo. Se acontecer é melhor começar de novo do que tentar aproveitar o açúcar. Pode acontecer de ficarem alguns pedacinhos pequenininhos de açúcar que não derreteram totalmente, mas a cor já está boa. Então tire do fogo e espalhe. O açúcar vai derreter em quanto assar o pudim.
3-Quando for desenformar um pudim, para sair inteirinho, ligue uma boca do fogão e passe a forma em cima do fogo. Passe uma faquinha sem ponta em toda a volta da forma com cuidado e carinho. Dê uma balançadinha e perceba se já está solto. Se estiver, é só colocar a bandeja em cima da forma e virar com cuidado e.... tchan, tchan, tchan....... fica linnnnnndo!
 É muito fácil e delicioso.
                                               Bom apetite
                                       


sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Dica da Semana- Faltam 9 Semanas


 “FALTAM 9 SEMANAS PARA O ÉRIC CONHECER O MUNDO....”
Será que ele vai gostar?

Receita da Semana- Bolinho de arroz assado


Bolinho de Arroz Assado

Olha gente você só suja, uma colher, um vasilhinha e uma forminha. Não tem segredo, é muito fácil,muito gostosa, prática e econômica.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de cebola picada
½ dente de alho
2 colheres (sopa) de salsinha
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de maizena (opcional)
Sal e queijo parmesão a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o queijo, forme os bolinhos ajeitando-os em forma untada e enfarinhada. Salpique o queijo por cima dos bolinhos e asse em forno médio aproximadamente 30 minutos.
Pronto... Fica uma delícia.
Minha dica:
Se preferir, pode fritar em óleo bem quente.
                                                      Bom Apetite

quinta-feira, 25 de agosto de 2011

Dica da Semana- Se alguma pessoa se afastar de você.....

"Se algumas pessoas se afastarem de você, não fique triste! 


Pode ser que seja uma resposta da oração: "livrai-me de todo 


o mal, amém"....kkk (Elda Noemi)

quarta-feira, 24 de agosto de 2011


Faltam 10 semanas para eu conhecer o Éric

QUERIDO NETO

QUERIDO NETO
Meu querido netinho
amor que te tenho
Não o consigo descrever
É um amor tão forte
Que meu peito, faz doer!
Ser avó, é ser mãe, duas vezes
Já diz o velho ditado
É um sentimento
Que só tendo netos
Se abre o peito, para este amor!
Fechado a cadeado
Éric, meu primeiro neto
Que abriu meu coração
Para este amor, sem limites
E sem impôr, qualquer condição.
Os meu dias frios
Ele os aquece, com seu olhar
Meus dias,cinzentos e tristes
Seu sorriso, para me animar!
Se outros netos tiver
Colo e muito ,muito amor
Também para eles haverá
Vai é crescendo, a dor
Que futuro os esperará?
Para eles querendo, o melhor
Mas pouco,poderei fazer
Têm seu destino, traçado!
E só DEUS, os pode proteger
http://sitedepoesias.com/poesias/18427

    Receita da semana- Bolachinhas de maizena

    Bolachinhas de maisena
    Muito gostoso, fácil e rápidão. Dá pra fazer hoje
    Ingredientes
    3 ½  xícaras (chá) de maisena
    2 colheres (sopa) de  farinha de trigo ou Multimistura (encontrado na  Pastoral da Criança)
    1 xícara  (chá) de açúcar mascavo
    9 colheres (sopa) de margarina
    1 ovo

    Modo de fazer
    Misture todos os ingredientes. Deixe descansar por cinco minutos, faça bolinhas e enfeite com um garfo, coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno quente por aproximadamente 10 minutos.
                                                        Bom Apetite


    terça-feira, 16 de agosto de 2011

    Dica da semana - 11 semanas


    Faltam 11 semanas para eu conhecer o Eric.Contagem regressiva!

    “A grande sacada é viver o hoje, porque o amanhã, só a Deus pertence.” Solange

    Receita da Semana- Doce de Pão


    Mais uma delícia da Pastoral da Criança. Fácil, econômica, muito saborosa. Dá pra fazer agora. Vale a pena experimentar.
    Doce de Pão
    4 pães amanhecidos
    3 colheres (sopa) de margarina
    3 xícaras (chá) de leite
    4 ovos
    1 xícara (chá) de açúcar
    4 colheres (sopa) de coco ralado
    2 colheres (sopa) de Multimistura ou farinha de trigo
    Canela em pó a gosto

    Modo de preparo
    Retire a casca grossa dos pães e corte-os em fatias.                                                                           Unte-as dos dois lados com margarina e arrume em uma forma refratária.                                                                                                           Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje sobre as fatias de pão. Polvilhe canela a gosto e deixe descansar por 15 minutos. Leve ao forno pré- aquecido até ficar dourado.                                                                                    Sirva frio ou quente.
    E é só!
                                                    Bom apetite 

    segunda-feira, 8 de agosto de 2011

    sábado, 6 de agosto de 2011

    Receita da Semana- Doce de Casca de Banana

    Doce de casca de banana
    Mais uma da Pastoral da criança – fácil, prática, econômica e deliciosa.
    Ingredientes
    5 xícaras (chá) de cascas de banana bem lavadas e picadas
    2 ½  xícaras  (chá) de açúcar
    1 limão

    Modo de preparo:
    Cozinhe as cascas em pouca água, até amolecerem. Retire do fogo e escorra. Bata as cascas com um pouco de água no liquidificador. Junte o açúcar, o caldo de limão e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
    Pronto, agora é só escolher: passar no pão, comer com colher, acompanhar com o queijo, etc.......
    Bom Apetite

    quinta-feira, 4 de agosto de 2011

    Dica da Semana-Faltam 13 semanas.

    A contagem agora é regressiva, faltam 13 semanas para eu ser efetivamente avó.Não vejo a hora.
    "Deus te proteja meu bebe, da minha alegria quando eu puser os olhos em você!"

    quarta-feira, 3 de agosto de 2011

    Receita da semana- Maionese de leite

    Maionese de leite
    Mais uma da Pastoral da criança – sem ovo, fácil, prática, econômica e deliciosa.
    Ingredientes
    1 copo (americano) de leite bem gelado
    1 colher (sopa) de vinagre ou limão
    1 cenoura ou batata cozida e bem gelada
    Óleo e sal
    Modo de preparo
     Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo. Bater acrescentando o óleo aos poucos até dar consistência de maionese.
    Se desejar, acrescente outros temperos, ou ainda, alho, cebola, azeitona etc.
                                                     Bom apetite

    sexta-feira, 29 de julho de 2011

    Receita da Semana- Torta Chá Bar

    Torta Chá Bar Tiago e Luciana

    Ingredientes (Massa)

    • 6 ovos
    • 1 xícara (chá) óleo
    • ½ xícara (chá) leite
    • 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
    • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) fermento em pó

        Ingredientes (Recheio)
        O quanto queira ou:
        
    • 250 grs. de queijo mussarela ralada
    • 2 ½   ou 3 caixinhas de creme de leite sem soro
    • 200 grs. de presunto ralado
    • 250 grs. de queijo parmesão ralado grosso

       Modo de fazer:
     Bata todos os ingredientes da massa no Liquidificador. Coloque metade desta  massa em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com a mussarela, em seguida, com cuidado, cubra a mussarela com o creme de leite e depois cubra o creme de leite com o presunto. Também com cuidado, e com a ajuda de uma colher, espalhe a outra metade da massa por cima do presunto e por fim cubra com o queijo parmesão. Coloque para assar em forno médio até ficar douradinha.

    Minha Dica:
    Esta ordem de recheio facilita a distribuição da massa por cima.
    Esta receita cabe, no máximo, em uma forma numero 2  (aproximadamente 33 comp. por 22 larg.)
    Se a forma for um pouquinho menor que isso, ela vai ficar uma massa bem alta. Se for maior, aumente um pouquinho a receita. Pois a torta ficará fina.
    Se quiser pode colocar um pouco de orégano, ou salsinha.