quinta-feira, 30 de junho de 2011

Dica da Semana- Sobre a conquista.

“A arte da conquista, não está em conquistar uma pessoa a cada dia, mas conquistar cada dia a mesma pessoa.”
Só assim se constrói relacionamentos duradouros e felizes.
Solange

Receita da Semana - Bolo de amendoim -Pastoral da Criança

Bolo de amendoim
Mais uma receitinha nutritiva e fácil da Pastoral da Criança. Esta é para o arraiá.
Ingredientes Líquidos
3 ovos inteiros
2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
Ingredientes sólidos
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara(chá) de fubá ou maizena
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
Modo de fazer a massa:
Bata no liquidificador os ingredientes líquidos e acrescente os ingredientes sólidos
Misturar tudo e assar em uma forma untada e enfarinhada não muito grande.

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara(chá)de leite
1 xícara (chá) de amendoim
Modo de fazer a cobertura:
Engrossar e despejar sobre o bolo.
Pronto, bom apetite

terça-feira, 21 de junho de 2011

Dica da semana- Vacinas Sarampo e Paralisia Infantil

Sarampo: 18/06 a 22/07/2011
Paralisia infantil : 18/06/2011
    

As campanhas de vacinação contra pólio e sarampo acontecem simultaneamente. A Campanha Nacional de Vacinação contra a Poliomielite, deste ano, será acompanhada da Campanha de Seguimento contra o Sarampo. A imunização começa no dia 18 de junho, quando crianças menores de 5 anos devem receber a primeira gotinha contra a poliomielite, paralisia infantil. No mesmo dia, crianças de 1 a 7 anos também devem receber a vacina tríplice viral, que imuniza contra o sarampo, a rubéola e a caxumba.
Depois, segundo nota enviada pela assessoria do Ministério da Saúde, no dia 13 de agosto, os menores de 5 anos devem retornar aos postos para receber a segunda gotinha contra a poliomielite.
Crianças com febre acima de 38 graus centígrados ou com alguma infecção devem ser avaliadas por um médico antes de serem levadas aos postos de saúde. Também não é recomendado vacinar crianças com problemas de imunodepressão, como por exemplo, pacientes com câncer, com aids ou que já apresentaram reação alérgica severa a doses anteriores das vacinas.
         
PARTICIPE E DUVULGUE ESTA CAMPANHA. VAMOS FAZER A NOSSA PARTE CONTRA A POLIOMELITE E O SARAMPO!!!!

Receita da Semana- Merengue de salada de fruta da Nathália

Merengue de salada de fruta da Nathália
Em um momento de inspiração, a Nathália fez e levou de sobremesa na casa do irmão e da cunhada, fez o maior sucesso....
Ingredientes
1 salada de fruta bem caprichada, com pêra, maçã, laranja, mamão, banana, pêssego, abacaxi, melão,morango,caldo de uma limão,...  a fruta que você tiver em casa. Mas o morango é legal comprar se não tiver.
1 pacote pequeno de suspiros pequenos ou quebrados.
250 gramas de chantilyn batido.
Modo de fazer
Em um refratário, faça as camadas: suspiro, frutas, chantilyn, terminando com o chantilyn e decorando com o morango. Pode comer em seguida.
É só isso. Uma sobremesa rápida e deliciosa. Vale a pena conferir.
Bom Apetite

quinta-feira, 16 de junho de 2011

Dica da Semana-Utilidade do carrapicho.

Você sabia que o Brasil é o maior produtor de carrapichos do mundo? E você sabe pra que serve o carrapicho? Pra nada!!!! A não ser para enriquecer um Inglês. Inventor do velcro.
O Brasil é o maior produtor mundial de carrapichos, o que não significa que eles não existam em outras partes do mundo. Pois bem, o cientista suíço, após seu merecido descanso, retornou ao laboratório onde realizava suas pesquisas e percebeu que algo estava grudado na manga de seu paletó. Eram dois carrapichos, nem dez, nem cinqüenta,apenas dois.
O cientista tentou desgrudar os carrapichos com um, dois, três tapas na manga de seu paletó e nada. E aí surgiu o estalo da criatividade: "Ué, não tem cola na minha roupa, não tem cola no carrapicho, como é que isso gruda tanto?" Ele aproveitou o microscópio que estava à sua disposição, colocou os dois sob as lentes e descobriu como eram as garras dos carrapichos. É importante frisar que isso não tinha nada a ver com a pesquisa original desse cientista - esse é o tal insight, o estalo criativo. E sabem o que ele inventou? O velcro. E assim esse homem enriqueceu a partir do acaso.
Fonte(s):
Artigos para MPE'S - O Estalo da Criatividade

“Preste atenção a sua volta e procure achar uma solução criativa pra resolver os pequenos problemas do dia a dia. Pode ser que derrepente você encontre uma boa utilidade para os seus “carrapichos”, melhor ainda que a invenção do velcro. Já imaginou!!!” Solange

Receita da Semana - Pão de liquidificador. Muito fácil

Pão de Liquidificador
Muito fácil!!!!!

Ingredientes
3 tabletes de fermento biológico
600 ml de água morna
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos inteiros
1 kg de farinha de trigo
Manteiga para untar

Modo de fazer:
Desmanche o fermento em um pouco de água morna e coloque-o no liquidificador juntamente com o restante da água. Junte o óleo, o sal, o açúcar,os ovos e bata em velocidade media até ficar espumoso.
Transfira para uma tigela grande e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo amassando bem.
Unte duas formas redondas de anel e divida a massa nelas. Leve ao forno. Asse até o pão ficar douradinho.

Minha dica: Para um bolo mais nutritivo, dissolva o fermento em um pouco de água mas complete o restante com leite em temperatura ambiente.Pode assar em forma de bolo inglês. Antes de colocar no forno, misture uma gema com um pouco de açúcar e espalhe por cima da massa.
 Agora é só cortar e comer puro ou se preferir com uma manteiguinha .
Delícia!!!!!
Bom Apetite

quinta-feira, 9 de junho de 2011

Dica da Semana- Benefícios do "Tchai"- Chai indiano

Oi pessoal, muita gente perguntou se além de gostoso o “tchai” tinha algum benefício. Eu como uma boa Blogueira fui pesquisar. Eu já havia percebido que alguma coisa mexia com meu organismo. Agora tenho certeza que é ele que está influenciando de maneira benéfica no funcionamento geral da minha máquina humana.Vai então o resultado da pesquisa. Claro que se você procurar vai achar muito mais, aqui é apenas um tira gosto.
“Na verdade, a pronúncia correta do chai, é tchai, de origem
indiana, de uns tempos para cá, se tornou uma bebida
muito popular entre os brasileiros.
Muito também por causa da novela "Caminho das Índias",
ou fui somente eu, que fiquei com vontade de provar
aquela bebida que os personagens tomam com tanto gosto?
De tão populares que ficaram, em alguns restaurantes, além
do café e suas variações, trazem no cardápio o chá.
Na Índia o chai é consumido várias vezes ao dia, como se fosse
o cafézinho que tomamos no Brasil, a qualquer hora ou lugar.
A receita pode variar de acordo com a região ou a família,
mas a base principal é a mesma, ou seja, chá preto,
leite e uma mistura de especiarias, como gengibre e canela.
Não tem desculpas para você não experimentar o chai,
já que o preparo do mesmo não exige nenhum ritual
específico, e deve ser servido quente.
As pessoas que consomem o chai com frequência,
está proporcionando ao organismo muitos benefícios,
como por exemplo, ajudam na digestão, aceleram o
metabolismo, combatem o inchaço, e até conseguem
diminuir a fome, caso esteja fora de controle.
O leite que também faz parte da composição do chai,
 é uma fonte de energia, minerais e vitaminas de extrema
importância para nosso organismo.
Como é o típico alimento rico em cálcio, é fundamental
para a formação e manutenção dos ossos.
Na verdade o acúmulo desse nutriente no organismo reduz o
 risco de desenvolver doenças como a osteoporose e a artrite.
Já o chá preto é rico em substâncias que chamamos de
polifenóis, que são antioxidantes, além de contribuir
para a saúde do coração, ele se torna um poderoso aliado
para a memória.
O gengibre que também faz parte da composição do chai,
assume multiplas funções como ação antibactericida, 
 desintoxicante, afrodisíaca, e ainda consegue
ajudar na melhora no desempenho dos sistemas respiratórios, 
digestivos e circulatórios.
 A canela, que dentro do conjunto de componentes também
 é importante já que além de ser considerada digestiva e antioxidante, 
ainda ajuda à prevenir a osteoporose, ajuda também à controlar a 
pressão sanguínea e alivia os sintomas da menopausa.
Bem diante de todos esses benefícios, acho que não custa nada
começar a introduzir este cházinho indiano em seu dia a dia.
Quem tem à ganhar com isso é só você, e seu organismo 
com certeza agradecerá.
O Chai tem também em seus ingredientes cravo-da-índia
que é rico em óleos essenciais, sobretudo eugenol, que tem ação 
analgésica anti-séptica.Também tem ação estomacal e anti-séptica bucal.
Devido à sua ação analgésica, o cravo-da-índia, na forma de chá,
 ajuda a aliviar dores causadas por gripe e resfriado.
O chá de cravo-da-índia com erva-doce é delicioso 
 E a erva doce,  que alivia gases,combate a cólica intestinal, 
facilita a digestão,reduz o risco de câncer de mama e 
de ovário,regula a pressão arterial, induz ao relaxamento e pode 
contribuir com o emagrecimento.
Os flavonoides presentes no bulbo e nos talos são semelhantes 
ao estrógeno e diminuem, portanto, o risco de câncer nas mulheres.
Erva magrinha…,100 g de erva-doce equivale a 17 colheres 
de sopa da erva seca que tem apenas 28 calorias, rica em fibras,
 essa substância aplaca a fome, prevenindo os ataques de gula.
fonte: livro Novo Guia de Nutrição – Saúde é Vital!
Atenção:Durante a gravidez é recomendado evitar o consumo
 excessivo da erva-doce. Suas sementes podem desencadear
 contrações e levar a um aborto.
Finalmente,o cardamomo, que  tem efeito digestivo, 
anti-séptico, diurético, laxante e expectorante – uma boa opção 
para auxiliar no tratamento de gripes e resfriados nessa época 
do ano,quando o índice dessas doenças aumenta. Basta apenas
 uma pequena colher para prevenir a formação e auxiliar a excreção
 do muco das vias aéreas. O cardamomo é encontrado em casa 
E aí, vale ou não vale a pena  experimentar?

quarta-feira, 8 de junho de 2011

Receita da Semana -CHAI INDIANO- TCHAI

CHAI INDIANO- TCHAI


Lembra da Novela Caminho das Índias? Todos tomavam o Tchai- que é o chá Indiano.Eu tinha a maior curiosidade de saber como fazia e se era bom mesmo. Pesquisei, fiz varias receitas e esta foi a que mais gostei. Todas eram muito boas.Toda receita sempre tem um toque especial de quem a faz, ajustando-a a seu paladar. E esta não é diferente.Neste friozinho, vale a pena ocupar um tempinho e preparar com carinho o chai. Parece demorado, mas não é. Claro que na primeira vez, você vai precisar prestar um pouco mais de atenção, mais depois é muito tranqüilo. Ah, eu não uso cardamomo porque aqui em Bragança é difícil encontrar. Mas você pode experimentar.
Ingredientes:
1 litro de água fervida ou mineral
1 pedaço de raiz de gengibre ralada (1 cm mais ou menos, se gostar mais picante coloque mais um pedacinho)
4 cravos
3 canela em pau
3 sementinhas de cardamomo triturada(opcional –  vende triturado)
2 saquinhos de chá preto
3 saquinhos de chá de erva doce
½  xícara de leite em pó (menos os modificado e adoçado)
¾ de xícara de açúcar.
Modo de fazer:
1-Do litro de água separe 100 ml para dissolver o leite em pó.
2-Coloque o resto para ferver.
3-Em uma panela coloque o açúcar, gengibre, cravo,canela o cardamomo e deixe derreter um pouco o açúcar mexendo com uma colher de pau.
4- acrescente a água que já está quente e deixe ferver por + ou -3 minutos.
5- acrescente o leite em pó já dissolvido nos 100 ml de água.
6- quando começar a abrir fervura, desligue o fogo e acrescente o chá preto e o chá de erva doce.
7-Tampe a panela e deixe mais uns 2 minutos
8- Escalde uma garrafa térmica com água fervente.
9 – Coe o chá, experimente, se precisar coloque mais um pouco de açúcar ou mel .
10- coloque na garrafa térmica.
Agora é só saborear o Chai que se falava tanto. Pode acreditar, fica delicioso. Pricipalmente para quem gosta destes ingredientes.
Minha Dica
Neste tempo de frio eu faço quase todos os dias. Mas, substituo o leite por leite Molico Cálcio Plus, e o açúcar ou mel pelo adoçante culinária Tal e Qual. Fica igualmente delicioso.A cor do Chai é cor de café com leite claro. Cuidado com a gengibre, se colocar muito fica ardido.
Bom apetite e um ótimo inverno.

quarta-feira, 1 de junho de 2011

Dica da Semana

"... Segundo Carl Rogers, famoso Psicólogo conhecido por desenvolver uma teoria baseada na crença na bondade essencial da humanidade... Descobriu que dentro de cada pessoa existe o que acreditou ser um impulso inato em direção a totalidade, e este impulso é ativado quando a pessoa se sente acolhida e aceita incondicionalmente. Não sei se o Dr. Rogers alguma vez pensou nisso, mas existe alguma semelhança entre seu pensamento e o amor incondicional que Jesus ensinou  séculos atrás..." Livro: Jesus o Maior Psicólogo que já existiu - Mark W. Baker

Receita da Semana- Brigadeiro de Soja ou de Mandioca

Brigadeiro de Soja ou de Mandioca
Depois do Brigadeiro de Feijão, esta é outra opção de Brigadeiro nutritivo.
É uma receita fácil, gostosa e acrescida dos benefícios da soja. Percebam que existem várias formas de fazer aquele doce gostoso que a criançada adora, saindo da mesmice de uma forma nutritiva sem perder o sabor. Esta receita também fica muito boa, fiz em casa e todos comeram e aprovaram.
Ingredientes:
1 xícara de soja  cozida e escorrida(aquelas que parece um feijãozinho)
1 lata de leite condensado
2 colheres  (sopa)de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de chocolate (evite o achocolatado porque já contem açúcar)
1 ou 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
Modo de fazer
Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea. Coloque na panela para cozinhar sempre mexendo até desgrudar do fundo. Experimente, se para o seu paladar estiver precisando de mais açúcar, acrescente 1 ou 2 colheres (sopa) de açúcar, uma de cada vez.Despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Molde os docinhos e passe no granulado ou se preferir nos confeitos crocantes ou coloridos.
Minha Dica- Quer saber  outra forma de deixar seu Brigadeiro especial? Faça esta mesma receita, porém, substitua a soja, por 1 xícara de mandioca cozida, escorrida e amassada grosseiramente. Maravilha!
                                                 Bom Apetite