Dica da Semana : Reflita profundamente....

“Não adianta chorar pelo link clicado! A pressa é inimiga da conexão!”

(autor desconhecido)

Receita da Semana - Brigadeirão muito fácil

Brigadeirão

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de chocolate em pó

¼ de xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata.

Unte muito bem uma forma de anel e coloque a mistura.

Asse em banho Maria, até que enfiando um palito você perceba que o Brigadeirão está firme. Isso varia de forno para forno. No meu forno demora quase uma hora.

Depois de pronto desenforme frio e cubra com granulado.

Minha dica:

Para assar mais rápido coloque na forma de banho Maria água fervendo. Cubra a forma com o pudim com papel laminado com a parte com brilho para dentro.

Em cima você pode colocar a seguinte cobertura:

 1lata de creme de leite e 4 colheres  (sopa)de achocolatado.

 Mexa bem e pronto. Serve para cobrir pudins, sorvetes, bolos, etc. Fica muito bom e é muito simples.

Bom apetite

Dica da Semana - Feliz Páscoa

“Eu quero ser Senhor amado, como o vaso nas mãos do oleiro. Quebra minha vida, e faça de novo. Eu quero ser.... eu quero ser .... um vaso novo....” Vaso de Honra

Feliz Páscoa

Receita da Semana- Bolo doce com abobrinha.Muito legal.

Bolo doce de Abobrinha

( Pastoral da Criança)

Sirvo este bolo em reuniões e ninguém diz que tem abobrinha. É muito gostoso.Como tenho ascesso a Multimistura, substituo meia xícara da farinha por mutimistura.

Ingredientes

02 xícaras (chá) de abobrinha

05 ovos

01 xícara (chá) de açúcar

2 xícara de (chá) de farinha de trigo

½ xícara de (chá) de óleo de soja

½ xícara e (chá) de leite de côco

01 xícara de (chá) de uva passa

01 colher de sopa de fermento Royal

01 pitada de sal

01 colher de (chá) de canela em pó

Raspa de ½ limão

Cobertura

01 xícara de (chá) de leite

01 xícara de (chá) de açúcar

01 xícara de (chá) de chocolate

01 colher de sopa de manteiga

Levar ao fogo até misturar tudo

Modo de preparo da massa

  Lavar muito bem a abobrinha, ralar a abobrinha com casca em ralo grosso,jogar água quente em cima e deixar escorrer.

Parte líquida:- Bater no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite, reservar. Parte sólida:- Numa tigela misturar a farinha de trigo, o fermento, açúcar, passas, sal, canela e a raspa do limão.

Colocar a abobrinha junto com o líquido. Vá misturando devagar este líquido com a parte sólida. Depois de bem misturado, coloque em assadeira untada e enfarinhada e asse até que enfiando um palito ele saia seco. Depois de pronto colocar a cobertura.

Minha dica: coloque na massa do bolo adoçante culinário no lugar do açúcar. E por cima do bolo coloque apenas um pouco de canela, ou não ponha cobertura.

Pode substituir meia xícara da farinha por Multimistura ( Pastoral da Criança),ou farinha integral.

Vale a pena experimentar.

Bom apetite

Dica da Semana

"A longa viagem começa por um passo." (autor desconhecido)

Não há necessidade de correr. Apenas caminhe... Um passo após o outro. Quanto mais passos nós damos, mais perto chegamos dos nossos objetivos e mais animados ficamos para caminhar mais e mais longe. Apenas caminhe... (Solange)

Receita da Semana: Bacalhau com batatas da Solange

Bacalhau com batatas da Solange

Eu gosto muito de fazer este bacalhau porque é muito gostoso e rende bem. Ótimo para família grande.

Esta receita é para aproximadamente 6 adultos que gostam de comer bem, ou mais.

Se for para pouca gente, deve diminuir os ingredientes.

Ingredientes:

2 Kg aproximadamente de bacalhau dessalgado e cortados em pedaços grandes.

1 Kg de batatas médias cortadas em quatro

Meio pimentão cortados em tiras bem fininhas ou em cubos, como preferir e opcional (não coloque muito pimentão)

6 tomates sem pele e sem semente.

 2 colheres de sopa de azeite de dendê

1 colher de sopa de óleo

Cebolas a gosto

Pouco alho

Salsinha a gosto

1 vidro de leite de coco

1 pacote de 100 gramas de coco em flocos

Por último acerte o sal.

Modo de fazer:

Deixe o bacalhau na água de um dia para o outro trocando a água de vez em quando para tirar o sal. Por último coloque o bacalhau em uma panela com pouca água e leve ao fogo. Deixe até abrir fervura e desligue, separe.

Em uma panela junte o azeite com o óleo e frite o pimentão, a cebola e alho até ficar douradinho, mas sem queimar. Coloque as batatas e os tomates picados acrescente água até cobrir as batatas e deixe cozinhar um pouco até as batatas ficarem macias, porém não mole porque elas podem desmanchar. Quando elas estiverem macias, acrescente o leite de coco, o coco ralado mexa e coloque o bacalhau e um pouco da salsinha. Dê uma mexidinha de leve e deixe cozinhar um pouco. Experimente e se precisar, acerte o sal. Não deixe muito no fogo. O bacalhau é rápido para cozinhar. Transfira para uma panela e coloque por cima o restante da salsinha. E pronto. É só servir com um arroz branquinho e uma saladinha verde para tirar o peso da consciência.                                                        

Bom Apetite.

Dica da Semana - Sobre a afinidade

¨A afinidade não é o mais brilhante, mas o mais sutil, delicado e penetrante dos sentimentos. O mais independente.
Afinidade é ficar longe pensando parecido a respeito dos mesmos fatos que impressionam, comovem ou mobilizam. É ficar conversando sem trocar palavra.
É receber o que vem do outro com aceitação anterior ao entendimento. ¨
Arthur da Távola

Receita da Semana - Docinhos de leite em pó.

Docinhos de leite em pó

Ingredientes:

1 lata de leite em pó (menos os que já contêm açúcar)

1 garrafinha de leite de coco

1 pacote de Glaçucar

200 gramas de chocolate em pó (não aos achocolatados)

500 gramas de chocolate meio amargo em barra.

Jujubas de licor (opcional)

Modo de fazer:

Coloque tudo em uma tigela, menos o leite de coco, que deve ser colocado por último e devagar. Vá amassando bem, para dar o ponto de enrolar.

Se precisar coloque mais leite em pó ou chocolate.

Faça bolinhas e, se quiser, recheie com jujubas de licor.

Derreta o chocolate e passe as bolinhas.

Deixe secar e pronto.

Se desejar, decore com confeitos ou granulados de deve ser salpicados no docinho com o chocolate ainda mole.

É muito bom. Use sua imaginação e mude os recheios, pedacinhos de chocolate, confeitos crocantes, uva (bem sequinha) e deixe bem colorido. A criançada vai adorar!

Bom Apetite