Manjar Branco com leite condensado.
Sobremesa simples e deliciosa para o Natal ou Ano novo.
Ingredientes
1/2 xícara ( chá) de maisena
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
100 gramas de coco ralado
Calda
1 1/2 de xícara (chá) de açucar
1 xícara (chá) de água
200 gr de ameixa seca sem caroço
Prepararo
Em uma panela coloque o leite condensado,a maisena dissolvida no leite,o leite de coco,e o coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje em uma forma de burado no meio de 30 cm, umedecida ou untada com óleo de soja e deixe esfriar.Leve a geladeira por 4 horas.
Calda
Dissolva o açucar na água e coloque em uma panela.Acrescente a ameixa e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 20 minutos ou até obter uma calda dourada. Deixe esfriar. Desenforme o manjar em um prato, regue com a calda e sirva.
Receita da Palmirinha
Bom Apetite