Doce de casca de banana
Mais uma da Pastoral da criança – fácil, prática, econômica e deliciosa.
Ingredientes
5 xícaras (chá) de cascas de banana bem lavadas e picadas
2 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 limão
Modo de preparo:
Cozinhe as cascas em pouca água, até amolecerem. Retire do fogo e escorra. Bata as cascas com um pouco de água no liquidificador. Junte o açúcar, o caldo de limão e leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
Pronto, agora é só escolher: passar no pão, comer com colher, acompanhar com o queijo, etc.......
Bom Apetite