Dica da Semana

Reflita ....

“Seja o que fores, sejas bom.

Em qualquer tarefa que desempenhes, faze-as com perfeição.

Em qualquer lugar que estejas, esteja presente.

Em toda situação mostre-se eficiente.

Em que se preze tua atuação faça-a de bom grado.

Em lugar de se orgulhar do que faz medite se pode fazer melhor.

Não desista com facilidade perante as dificuldades.

Aninha-se na eficiência que te compete.

Abandonas a preguiça que te enfraquece.

 E lembras que o Universo não para um só instante.

O trabalho é tarefa dignificante.”

(autor desconhecido)

Receita da Semana -Bolo de Milho Rapidão

Bolo de milho Rápidão - com opção Diet. - Light

Ingredientes 1 lata de milho verde com a água 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina 1 pacote de coco ralado 1 colher de sopa de pó Royal 2 copos de trigo 2 ovos inteiros Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o pó Royal. Coloque o conteúdo em uma tigela adicione o pó Royal mexa muito bem.  Unte uma forma pequena, coloque a massa leve ao forno para assar por 35 minutos. Minha dica: Para uma receita Light, substitua a margarina por margarina light, o coco ralado por um sem adição de açúcar e o leite condensado por leite condensado light Leite condensado Light caseiro: Ingredientes 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado 1/2 xícara (chá) de água fervente 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético de forno e fogão 1/2 colher (sopa) rasa de margarina light Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Pode ser guardado na geladeira até uma semana ou no freezer por 30 dias. Rende 185 g com aproximadamente 382 calorias. Bom Apetite

DICA DA SEMANA

“Viva intensamente o hoje. Mas sempre acreditando que amanhã será melhor que hoje e depois de amanhã será bem melhor que o amanhã. Nunca perca a esperança.” Padre Edilson – Franco da Rocha

RECEITA DA SEMANA

Bolo de banana

Ingredientes

4 bananas nanica ou a que tiver

4 ovos inteiros

1 xícara (chá)de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Açúcar e canela em pó a gosto

Modo de fazer

Bata no liquidificador os ovos, a banana o óleo e o açúcar. Transfira para uma travessa e acrescente a farinha de trigo e o fermento misturando muito bem. Coloque em uma de anel ou forma retangular número 1 alta, untada e enfarinhada.  Cubra a massa com uma mistura de canela e açúcar. Leve para assar por volta de 35 a 40 em forno pré- aquecido ou até que colocando um palito ele saia seco.

Minha Dica: Na massa, pode substituir o açúcar por adoçante culinário. Neste caso não utilize açúcar para cobrir a massa, só a canela. Não vai ficar exatamente com a mesma textura, mas igualmente saboroso.

Bom Apetite

DICA DA SEMANA

 Para refletir.

“Saber não é suficiente; temos que aplicar. Ter vontade não é suficiente; temos que implementá-la.” Goethe

Frango frito na panela de pressão

Frango frito na panela de pressão - Lurdinha

Quem deu esta receita, foi minha amiga e cabeleireira Lurdinha.

Ingredientes

1 Kg de coxinha da asa ou o corte de sua preferência.

Tempero a gosto

+ ou- 1 litro de óleo

200 ml de leite

                                                                                     Farinha de trigo para empanar

Modo de fazer

Tempere o frango com o tempero de sua preferência e deixe descansar um pouco. Na hora de fritar, misture o leite e passe cada pedaço na farinha de trigo. Em uma panela de pressão coloque o óleo, suficiente para cobrir os pedaços de frango. Ajeite os pedaços de frango no fundo da panela. Tampe a panela sem a válvula. Quando começar a dar pressão, deixe aproximadamente 25 minutos. Se quiser mais douradinha, vire os pedacinhos e deixe mais uns 5 minutinhos. Retire da panela e coloque em uma travessa forrada com papel de cozinha. Fica crocante, uma delícia. É muito fácil e não faz sujeira no fogão.

Minha dica: Na primeira vez que for fazer esta receita, abra a panela na metade do tempo para ver como está a fritura. Se precisar vire e deixe mais um pouco. O tempo de fritura depende de cada fogão. Se for bastante frango, e precisar repetir a operação, a segunda porção demora menos tempo, pois o óleo já estará aquecido.

BOM APETITE

DICA DA SEMANA

A vida é curta. Por isso, valorize cada segundo.

DICA DA SEMANA

“Ninguém pode voltar atrás e fazer um novo começo, Mas qualquer um pode recomeçar e fazer um novo fim.” Francisco Cândido Xavier.

RECEITA DA SEMANA

 Bolinho de chuva

Ingredientes:

 2 ovos

 4 colheres (sopa) açúcar

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1/2 xícara (chá) leite

5 gotas de essência de baunilha (opcional)

1 colher (sopa) fermento em pó

2 bananas nanicas maduras (ou a que tiver)

 Óleo para fritar

Canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, menos a banana, até ficar uma mistura homogenia, sendo por último o fermento. Corte as bananas em rodelas e misture na massa. Com uma colher pegue um pouco da massa juntamente com uma rodela de banana coloque aos poucos e devagar na frigideira e frite em óleo bem quente. Coloque em papel toalha. Repita a operação até acabar a massa. Coloque por cima dos bolinhos açúcar com canela e sirva a seguir.

Minha Dica: Pode substituir uma xícara de trigo, por amido de milho ou semolina. Se você não puder ingerir açúcar, substitua o açúcar que vai à massa por adoçante culinário, e cubra os bolinhos só com canela.

Bom Apetite