Maionese de leite
Mais uma da Pastoral da criança – sem ovo, fácil, prática, econômica e deliciosa.
Ingredientes
1 copo (americano) de leite bem gelado
1 colher (sopa) de vinagre ou limão
1 cenoura ou batata cozida e bem gelada
Óleo e sal
Modo de preparo
Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo. Bater acrescentando o óleo aos poucos até dar consistência de maionese.
Se desejar, acrescente outros temperos, ou ainda, alho, cebola, azeitona etc.
Bom apetite
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